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童年的味道——南瓜面疙瘩

食材明細
南瓜 適量 麵粉 適量 雞蛋 適量 油 適量 鹽 適量 1

南瓜去皮切成小塊。 2

鍋燒熱,放少量油,倒入南瓜翻炒。 3

加入鹽,鹽可以多點,後面要加水。 4

加入水,燒開,然後小火燜5分鐘,使南瓜熟透。 5

麵粉倒入碗中,加少量鹽、雞蛋,加水調成較稠的麵糊糊。(這一步在炒南瓜前先做好,調好的麵糊糊放置一會) 6

開大火,用勺子撥半勺麵糊入鍋,依次做完麵糊。 7

大火煮開即可。
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